野菜のおいしさにはまり 山羊チーズとシュリンプの虜になった成れの果て 平日はこんなものを食べていました的な報告です タイ米のようなぱさぱさの米を炊いてみました それと大きなブロッコリを茹でて 真空パックで冷蔵保存します 魚はニシンのようですが あ…

桜も咲いていました ・・・花の開き方が半端ないような 私たちは エクスアンプロバンスでは週末でしか町をゆっくり見れませんでしたけど 日曜日でも旧市庁舎前の広場でマルシェはやっています 平日のミラポー通りのマルシェより小さいけど 本当にローカルな…

フランスに滞在中の食事はどうしたかと言うと 最初の１週間はホテルでしたので 日本から持参したクッカー（鍋と電熱コンロ）で お一人様鍋を作ったり袋ラーメンに 現地で買ったサラダ野菜や ムール貝のむき身などを入れて食べたりしていました 味付けはバス…

コートプロバンスと コートダジュールなどのコートはワイン作りでは全く性質が異なるそう 個人的に日本ではなかなか飲めなくて美味しかったワインは 以下の通り リュベロンのマイヨール2011 16€ コート・ド・ルシヨン・ビレッジの2011 5€もクォリティが高く …

最後に訪れた村 ルールマランは最近出来た村の為 それでも１８世紀か１９世紀なので 高台ではなく平野部にある シャトーではワイナリーも併設していて（少し歩く）見学できる とても小さい村を歩きワインショップで お買い得ボルドー2005 29€を日本へのお土…

ジュリアン橋※を渡り 丘の上に作られた村ポニュー としてルールマラン（下車５０分） ※ローマ時代に作られつい最近までバスまで通過していた石造りの端 今は車は通行できない つい最近まで片道通行でバスも走っていたと言う石のみで出来た橋 今は歩行者と自…

オークルの採石場の跡と赤く彩られた村 ルシヨン（下車５０分） ここには観光客が普通に来ていてにぎやかでした 狭い道路をバスや我々が乗る車が通ります 土曜日なので少し閉店しているお店も有りましたが 村が小さいので十分かもしれません 下車して 少し登…

写真は沢山付ける事が出来ないので ゴルドの村の写真を何も説明をつけずに・・・・どうぞ あの先に見える山の尾根に ポニューの村が 手前の丘にはルシヨンの村があります 次回はそのルシヨンへ オークルの採石場の跡と赤く彩られた村 ルシヨン（下車５０分）

フランスで最も美しい※村の１つゴルド（１時間の自由時間 散策と昼食） ※美しい村百選のような協会に認定 20/200の村の１つ 順位はないそうです これが その看板 ゴルドにはシャトー？（いまは村庁舎）前の広場で 映画A Goog Year(邦題 プロバンスの贈り物)…

リュベロン高原へと続く道を通ってラベンダー畑※に囲まれたセナンク修道院（下車１５分） ※ラベンダーは６月以降８月頃まで 通常の刈入れ時期より遅め ここは今売りに出ているシャトーみたいなお家 ・・・ひとつ如何ですか？ ワイン オリーブ ラベンダー畑が…

１ページに全部入れようとしましたが さすがに容量が足りないので 訪問先で分けます 忘れないように 別紙に備忘録を書き留めましたので ご安心を・・・・って 昨晩久しぶりに A GOOD YEAR（邦題 プロバンスの贈り物）借りてきて見ましたが懐かしいです この…

バイヨンヌ市内から２０分ほどにあるビアリッツ空港から トレーニングが終った金曜日の 夜９時過ぎ 殆ど１０時に離陸予定 それまで時間があるので バイヨンヌ市内のバールで時間を 過ごし ホテルに預けていた荷物とともにタクシーで空港へ向かいます 少し早…

実はバイヨンヌに寿司バーもあって日本人の方も働いているので何かと便利なお店が有ります 何で寿司バーかというと 同じ訪問先にロシアから来た同業者とトランスレーターが一緒に来てまして バイヨンヌに泊まっていたので 何食べてるの？から じゃぁさ寿司食…

さて バイヨンヌに滞在しながらバスク料理を頂くなら・・・昼間町を散策しているときに バスク豚という品種を復活させていまでも飼育している人が居て バスク豚の生ハムがこれまた美味しい んでもって 日本にも輸出していると言うから驚き 唐辛子と言えば辛…

おととい わたくしが不在中に日本に滞在していた義父と義母が大連へ帰りました 風が大変強かったんですけど 成田の管制が混んでいて２時間待たされたようです 私が最近ダイエットの為によく食べている茹で野菜や 筑前煮等気に入った様子で煮物の出し醤油を …

フランスはアテキーヌ南部 スペインとの国境にちかいバイヨンヌ市 バスク地方でのフランス側です スペイン側にもバスクがありその習慣や文化はフランスの基本的な部分になるようです バイヨンヌと言えば チョコレート発祥の地と言われ マカロンも有名です バ…

すいません、帰国したら仕事が２倍になっていて困惑しながらも ワインを飲む夢を見ながら 過ごしていました・・・フランスワインが意外にお手頃なんだと知ったけど 無名ワイナリーは 現地で飲まないと日本には有りませんねぇ～ 美味しいワインが一杯有ったん…